|
Crostini's Met Garnalen, Gerookte Zalm En Surimi
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 100 g gerookte zalmfilet
100 g Hollandse garnalen
4 surimi krabsticks
3 kerstomaatjes
1 ciabattabrood
5 eetlepels groene pesto
12 blaadjes sla
12 blaadjes basilicum of peterselie
Voorbereiding: Verwarm de grill voor op de hoogste stand. Halveer de krabsticks in de lengte en snijd elk kerstomaatje in 4 partjes. Snijd het brood in 16 sneetjes. Rooster de sneetjes brood aan beide kanten goudbruin en knapperig.
Bereidingswijze: Besmeer de crostini?s met wat pestosaus en leg op elk een blaadje sla. Beleg 4 crostini?s met 2 halve krabsticks, 4 met gerookte zalm en 4 met Hollandse garnalen. Garneer de crostini?s met een partje kerstomaat en een blaadje basilicum of peterselie.
|
|
|